皇帝柑果酱的做法

来源: 发布时间:2018-12-09 29905 次浏览

dog小主人_CSY 分享

  • 往年我试着做果酱,

    没有成功。

    我直接傻傻的把水果的果皮剥开了,

    直接丢进锅里熬煮。。。

    然后放了点白糖调味。

    结果成品的味道难吃的要丢掉!

    那果酱的味道像变质了的水果没差!

    如今在这里真是学了不少,

    熬果酱的准备工作还真多,真折腾。。。

    不过这一次熬出来的成品,可观了。。。

    真是自家的果酱美味天然,吃的放心!

    甜甜的柑橘果酱,带着一点点的苦涩,

    自身独特的苦涩,

    不会过分的苦涩,

    最自然的苦涩。。。

    这次做的果酱没有特意去捣烂,

    所以果肉吃到了嘴里,

    只要稍稍留意,

    就会感到每一小粒果肉在舌尖爆炸的有趣。。。(收起)

食材

  • 主料

  • 皇帝柑

    4个

  •  

  • 辅料

  • 冰糖

    适量

  • 白糖

    少许

  • 适量

  •  

  • 步骤

  • 皇帝柑果酱的做法步骤1

    1.需要多少就剥多少皇帝柑

  • 皇帝柑果酱的做法步骤2

    2.皇帝柑去皮及白膜。

  • 皇帝柑果酱的做法步骤3

    3.去除皇帝柑的白膜和果核。

  • 皇帝柑果酱的做法步骤4

    4.剥好的果肉加点白糖腌制。


  • 皇帝柑果酱的做法步骤5

    5.剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上,有些出水了。

  • 皇帝柑果酱的做法步骤6

    6.将两者入锅直接大火煮开后,调小火慢熬。(我用的是电锅,所以直接煮开后,保温键慢慢熬煮。)

  • 皇帝柑果酱的做法步骤7

    7.熬制果酱粘稠后即可。

  • 皇帝柑果酱的做法步骤8

    8.待凉后放入已消毒的密封罐,进入冰箱冷藏。

  • 小贴士

  • 【CSY温馨提示】

    将皇帝柑去皮、去白膜以及果核,熬出来的果酱才不会苦的过分。